De cafés van Douwe Egberts worden binnenkort ook in afgeslankte vorm beschikbaar voor bijvoorbeeld metrostations, ziekenhuizen en universiteiten. DE Master Blenders 1753 wil zich met deze outlets nog meer gaan focussen op de mainstream koffiedrinker. Dat zegt oprichter Dick de Kock van CoffeeCompany (dat door DE werd overgenomen), tegenover Out of Home Shops. CoffeeCompany is veelal op het jongere publiek gericht, maar deelt de passie voor koffie met de Douwe Egberts Cafés, aldus De Kock. “Met de Douwe Egberts Cafés willen we meer de mainstream opzoeken, maar wel met een goede kwaliteit koffie en enthousiasme over het product. We willen er een goede koffie-ervaring neerzetten, een kwaliteitsaanbod.” Dit betekent aanpassingen aan de melange en trainingen van de barista’s.
Bron: Franchiseplus.nl
Link: http://franzine.nl/2012/31.html#de_cafe
')}