Bagels & Beans start een aparte divisie voor evenementen, test met een bezorgservice voor bedrijven en wil 20 nieuwe vestigingen openen. 2013 wordt een belangrijk jaar voor de koffie- en bagelsketen, voorspelt medeoprichter Ronald Bakker, tegenover Out of Home Shops. Momenteel heeft Bagels & Beans 51 vestigingen, allemaal gerund door franchisenemers. Eind volgend jaar wil Bakker de teller op 70 hebben staan. “We hebben een witte vlekkenplan voor Nederland waarin ruimte is voor 90 vestigingen in totaal.” Het plan is om daar een flagshipstore in een grote stad aan toe te voegen. Bakker: “Het moet een ontmoetingsplek zijn, waar we van alles uitproberen met inrichting, producten, sfeer.” Bakker ziet ook ruimte voor meer shop-in-shops van Bagels & Beans. Momenteel heeft de formule 3 shop-in-shops bij boekwinkels van Selexyz. Bagels & Beans werkt aan modules die op allerlei plekken in de winkel passen. Deze modules kunnen ook voor evenementen gebruikt worden, zegt Bakker. “Franchisenemers doen dat nu op eigen initiatief, maar dat willen we centraler doen.”
Bron: Franchiseplus.nl
Link: http://franchiseplus.nl/nieuws/Bagels-and-Beans-geeft-gas-in-2013.html
')}